Ang sobra nga gibug-aton sa kadaghanan nga mga kaso gipahinabo sa usa ka sobra nga suplay sa adipose tissue, nga gideposito ingon usa ka sangputanan sa mga pagbag-o sa kemikal sa mga karbohidrat nga mosulod sa lawas. Ug bisan kung ang sobra nga katambok gibase sa pipila nga mga kasamok sa endocrine ug digestive system, ang labing komportable ug wala’y sakit nga solusyon sa problema nagpabilin nga limitahan ang gigikanan sa sobra nga kaloriya sa proseso sa adlaw-adlaw nga nutrisyon. Pinaagi sa paghunong o kritikal nga pagkunhod sa pag-access sa tiyan sa dali nga matunaw nga mga carbohydrate gamit ang usa ka pagkaon nga wala’y karbohidrat, awtomatiko namon nga gipahinabo ang reaksyon sa nagdilaab nga natipon nga mga reserba.
Unsa ang usa ka walay-carb diet
Pinasukad sa usa ka pagkaon nga wala’y karbohidrat nga ang mga atleta mawad-an og dugang nga mga libra sa wala pa ang mga kompetisyon, mga artista sa bisperas sa pag-film, ug mga numero sa publiko kung kinahanglan nila nga maporma. Ang mga atleta adunay espesyal nga termino alang sa ingon nga nutrisyon. Gitawag kini nga "pagpauga" - pinaagi sa pagwagtang sa mga carbohydrate gikan sa pagkaon, ang mga deposito sa tambok sa subcutaneous gikuha ug ang paghupay ug pagkalastiko sa mga ligaments ug kaunuran gipauswag. Apan ang kinabuhi nga walay carbohydrates usa ka lisud nga pagsulay alang sa mga adunay matam-is nga ngipon, nga napugos sa radikal nga pagbag-o sa ilang mga gusto sa lami, ug alang sa usa ka medyo taas nga yugto sa panahon. Nagkinahanglan kini dili lamang sa determinasyon, apan usa usab ka patas nga kantidad sa pasensya ug determinasyon.
Anaa usab ang pikas bahin sa sensilyo - usa ka hingpit nga pagsalikway sa mga carbohydrates pabor sa mga produkto sa protina hinungdan sa usa ka kondisyon nga gitawag sa mga nutrisyonista nga dili hingpit nga tama nga termino nga carbophobia (sa literal nga "kahadlok sa carbohydrates"). Paglikay sa gamay nga mumho sa pan o usa ka piraso sa asukal sama sa kalayo, wala maghunahuna sa bisan unsa gawas sa pagkawala sa timbang, paglingkod sulod sa mga bulan "sa mga omelette ug cutlets, " ang mga fans sa usa ka pagkaon nga walay carbohydrate dili kalikayan nga "makakita" sa mga problema sa digestive ug metaboliko, sa pipila ka mga kaso nga puno sa mga sakit sa mas taas nga sistema sa nerbiyos, mga kalihokan, pagkawala sa panumduman, depresyon ug sociopathy.
Ang dugay o kanunay nga pagdumili sa mga karbohidrat hinungdan sa usa ka sakit sa balanse sa acid-base sa direksyon sa pag-acidification sa lawas, nga dili malikayan nga mosangput sa pagkunhod sa resistensya ug wala’y edad nga pagkatigulang. Ang side effect sa dugay nga low-carbohydrate diet mao ang mga problema sa mga tinai, kidney, arthritis, gout ug uban pang mga sakit.
Sa ubos atong tan-awon ang daghang mga pananglitan sa usa ka pagkaon nga wala’y karbohidrat ug usa ka laraw alang sa paggamit niini, nga nagtugot kanimo sa pag-normalize sa mga proseso sa metaboliko, pagtangtang sa sobra nga gibug-aton ug sa parehas nga oras nga dili mosobra, pagbomba sa lawas sa kapasidad sa mga protina. nga gigikanan sa hayop nga layo sa dili makadaot nga kemistriya ug kusog.
Biochemical ug anatomical nga basehan sa usa ka diyeta nga ubos ang carbohydrate
Ang mahukmanon nga argumento alang sa usa ka diyeta nga adunay ubos nga karbohidrat mao ang pagkalahi sa reaksyon sa lawas sa pagsulod sa bisan gamay nga kantidad sa asukal sa tiyan. Ang pancreas diha-diha dayon nagsugod sa reflexively release insulin ngadto sa dugo, ug digestive enzymes ngadto sa tiyan, nga diha-diha dayon nagdugang sa gana (mao nga sila nag-ingon nga ang gana moabut uban sa pagkaon). Ingon usa ka sangputanan, kung mokaon kita sa mga pagkaon nga puno sa carbohydrates, halos kanunay kitang mokaon labaw pa sa atong gikinahanglan. Ang mga pagkaon nga protina wala’y ingon nga makapahinuklog nga epekto sa "pancreas", ang paghimo sa mga hormone ug mga enzyme nagpadayon sa pagkasunud sa pagtrabaho, ang saturation mahitabo sa hinay-hinay ug hingpit. Ang mga protina gibuak sa gastrointestinal tract nga mas dugay kaysa carbohydrates, mao nga ang pagbati sa pagkapuno molungtad sa daghang mga oras, ug ang panginahanglan alang sa mga meryenda wala gyud motungha kung adunay ka tulo o upat nga pagkaon sa protina sa usa ka adlaw.
Prinsipyo 250 kcal
Lagmit, dili posible nga hingpit nga biyaan ang mga carbohydrate - tungod lang kay gilakip kini bisan sa hingpit nga mga pinggan nga protina, bisan pa sa gamay nga kantidad. Apan dili kini makahadlok, ang panguna nga butang mao nga ang gipiho nga gidaghanon sa mga kilocalories nga "carbohydrate" dili molapas.
Ang usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat kinahanglan gyud nga kusog, apan ang paggamit niini mahimong disiplinado kaayo. Igo na ang paghinumdom sa usa ka numero - 250. Kini ang gidaghanon sa mga yunit sa enerhiya - kaloriya, nga anaa sa adlaw-adlaw nga gidaghanon sa mga carbohydrate nga mosulod sa lawas. Siyempre, kinahanglan naton nga timbangon pag-ayo ang tanan nga mga pinggan ug kuwentahon ang kantidad sa ilang enerhiya gamit ang mga espesyal nga lamesa o mga nota sa menu sa restawran, apan kini usa ka hapit dili malikayan nga gasto sa bisan unsang higpit nga pagkaon.
Carbohydrate mono-diet: epektibo, apan monotonous
Ang usa ka sulundon nga low-carbohydrate nga pagkaon alang sa garantiya ug dali nga pagkawala sa timbang naglakip sa bulag nga adlaw-adlaw nga mga pagkaon - sa unang adlaw sa pagkaon mokaon ka lamang sa manok, sa ikaduha - lamang sa mga itlog, sa ikatulo - lamang sa keso o cottage cheese. Kini mao ang labing paspas, apan usab ang labing "walay lami" ug monotonous nga paagi sa mawad-an sa gibug-aton. Dili ang tanan andam alang sa ingon nga mga sakripisyo, mao nga kita mawad-an sa gibug-aton nga walay panatismo ug combine negosyo uban sa kalipay - usa ka pag-ayo nga epekto uban sa gastronomic kalipayan, nga gisaad sa tasty ug himsog nga mga produkto base sa mananap ug tanom nga protina.
Pinaagi sa dalan, ang nahisgutan nga kritikal nga 250 ka bantog nga carbohydrate kilocalories kada adlaw kinahanglan usab nga makuha dili gikan sa mga buns ug mga tam-is, apan pinaagi sa harmonious nga paglakip sa mga komplikadong carbohydrates (dugay nga digest) sa pagkaon - mga utanon nga dili dato sa starch, cereal, tibuok nga walay lebadura. tinapay nga lugas.
Mga sukaranan nga sangkap sa usa ka menu nga wala’y carb
Ania ang usa ka lista sa mga pagkaon nga protina alang sa usa ka pagkaon nga protina:
- maniwang nga karne - manok, pabo, koneho, veal;
- offal – stewed kasingkasing ug atay;
- itik, manok, pugo nga itlog;
- mga fillet sa isda sa dagat, alimango, hipon, lobster, sea cephalopods;
- mga produkto sa dairy - kefir, yogurt, grain cottage cheese, low-fat sour cream ug hard cheese;
- dahon nga mga utanon (cabbage), artichokes, berde nga mga gisantes, beans, zucchini, sibuyas, ahos, mga utanon sa tanaman. Makakaon ka og mga uhong, apan uban ang pag-amping, tungod kay ang mga protina sa uhong lahi sa mga mananap;
- sour berries ug prutas, ingon man mga avocado;
- nuts ug mga liso.
Ang karne ug isda kinahanglan nga lutoon pinaagi sa pag-alisngaw, sa hudno, o maximum sa grill, apan sa bisan unsang kaso sa frying pan o deep-frying.
Ang usa ka husto nga pagkaon wala maglakip sa mga sausage, sausages, ug pates nga adunay daghang mga dubious additives base sa carbohydrates ug transgenic fats.
Kung nagpili sa mga tigsuplay sa pagkaon, kinahanglan nimo nga hatagan ang pagpalabi sa mga umahan diin ang karne ug mga hayop sa gatas gitipigan sa komportable nga mga kondisyon ug wala makadawat lainlaing mga hormone sa pagtubo ug mga antibiotic sa ilang feed. Dili ka angay mosalig sa mga tag sa presyo sa mga supermarket - kung nagdiyeta ka, basaha pag-ayo ang mga panudlo sa packaging ug tun-i daan ang lista sa mga additives sa pagkaon, nga kadaghanan makadaot sa kahimsog, apan gigamit sa paghimo sa bantog nga " himsog" nga mga produkto.
Gidili nga carbohydrates
Karon mahitungod sa nag-unang butang alang sa matag pagkaon - unsa ang gidili. Sa usa ka diyeta nga low-carbohydrate, ang mga musunud gidili:
- pan, gawas sa tibuok nga lugas nga walay lebadura;
- tanan nga hinimo gikan sa harina - pasta, pizza, pie, khachapuri, cake, pastry;
- chocolate ug confectionery;
- tam-is ug maasim-tam-is nga prutas ug berry;
- mga utanon nga puno sa starch (patatas, carrots, mais, beets);
- semi-natapos nga mga produkto sa industriya. Bisan unsa pa ang isulat sa mga tiggama sa packaging, halos kanunay sila adunay mga additives ug preservatives sa carbohydrate, ug bisan ang genetically modified fats;
- fruit juice ug carbonated nga ilimnon;
- alkohol sa bisan unsang porma.
Ang kombinsido nga mga tigkaon sa karne maglisud sa pagsukol sa usa ka baso nga pula nga bino uban sa ilang paborito nga steak, apan dinhi kinahanglan ka nga mopili: kahimsog o kalipayan. Ang alkohol, dugang sa direkta nga makahilo nga epekto niini sa lawas, usa usab ka kusgan nga stimulant sa gana ug usa ka medyo taas nga kaloriya nga produkto - ang mga kaloriya nga nakuha niini mahimo nga luwas nga idugang sa 250 kcal nga mao ang adlaw-adlaw nga limitasyon sa usa ka pagkaon sa protina.
Menu alang sa 7 ka adlaw
Lunes
- Pamahaw - Mga cheesecake nga hinimo gikan sa low-fat cottage cheese nga adunay bran.
- Paniudto - Salad sa utanon nga adunay mga utanon, 200 g nga dughan sa manok nga adunay mga utanon.
- Snack - Kahel.
- Panihapon - Turkey 100 g uban sa stewed utanon.
Martes
- Pamahaw - Omelette nga adunay salad sa utanon o sinugba nga mga utanon. Itom nga tsa nga walay asukar.
- Paniudto - Sabaw sa utanon nga cream nga adunay mga piraso sa pabo o manok.
- Snack - berde nga mansanas.
- Panihapon - Salmon nga giluto sa oven.
Miyerkules
- Pamahaw - Wala’y tam-is nga muesli nga adunay gatas ug pinaugang apricot o uban pang uga nga prutas.
- Paniudto - Lentil nga sabaw nga adunay dughan sa manok.
- Snack - Almendras o uban pang mga nuts (usa ka hakop).
- Panihapon - Salad sa cherry tomatoes, arugula, canned tuna (1 can) ug mozzarella.
Huwebes
- Pamahaw - Oatmeal nga adunay tubig nga walay asukar. Usa ka saging (mahimong tinadtad ug idugang sa oatmeal).
- Paniudto - Sabaw sa utanon nga adunay mga bola sa karne sa baka.
- Snack - Orange o grapefruit, usa ka baso nga citrus juice.
- Panihapon - Low-fat steamed fish.
Biyernes
- Pamahaw - Pagsagol sa 1 ka saging, usa ka baso nga presko o defrosted pitted cherries ug usa ka baso nga gatas. Pagsagol sa usa ka blender.
- Paniudto - Chicken pilaf 200 g.
- Snack - Green nga tsa nga adunay usa ka piraso sa gahi nga keso.
- Panihapon - Manok o pabo nga adunay salad sa utanon.
Sabado
- Pamahaw - puti nga itlog nga omelet. Unsweetened nga tsa. 1 saging.
- Paniudto - Linuto nga dughan sa manok 100 g nga adunay brown nga bugas.
- Snack - Sandwich nga hinimo gikan sa tinapay nga walay lebadura, humok nga keso, ham, lettuce ug hiniwa nga kamatis.
- Panihapon - Sauté sa utanon nga adunay karne. Usa ka baso nga kefir o unsweetened nga pag-inom sa yogurt.
Domingo
- Pamahaw - 1 linuto nga itlog. Pagkaon sa tinapay nga adunay gahi nga keso.
- Paniudto - Cream nga sabaw sa mga champignon o ihalas nga uhong. Mahimo nimong idugang ang tinadtad nga pabo o manok sa sabaw.
- Snack - Orange, berde nga mansanas o pipila ka mga nuts.
- Panihapon - Salad sa utanon, 100 g nga linuto sa hudno nga karne o isda.
Porridge alang sa usa ka diyeta nga ubos ang carbohydrate
Ang mga lugas sa tubig nag-okupar sa usa ka borderline nga posisyon. Kung nagdiyeta nga wala’y carbohydrates, girekomenda nga ilakip ang upat nga klase sa mga cereal sa menu:
| Dili. | Ngalan | Ang sulod sa protina | Karbohidrat nga sulod |
|---|---|---|---|
| 1 | Buckwheat | onse% | 68% |
| 2 | Pea | 21% | 50% |
| 3 | Oatmeal | 12% | 65% |
| 4 | Quinoa | 14% | 64% |
Ang mga lugas labi ka mapuslanon sa mga agwat tali sa mga panahon sa aktibo nga pagkawala sa timbang, kung kinahanglan nimo nga ibalik ang balanse sa mga tambok, protina ug carbohydrates sa lawas.
Usa ka kaduhaduhaan nga alternatibo: ang keto diet Sa Estados Unidos, uban ang bantog nga kultura sa fast food, usa ka popular kaayo nga tipo sa pagkaon nga wala’y karbohidrat mao ang ketogenic diet, nga nagtugot kanimo nga mokaon og daghang dili lamang mga protina, apan usab mga tambok sa hayop. Kini nga laraw adunay mga tigpaluyo ug mga kaatbang. Ang panguna nga argumento sa naulahi mao ang kadaot sa mga tambok nga pagkaon sa cardiovascular system, tungod sa pagbutang sa kolesterol sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Lisod ang dili pag-uyon niini.
Timing sa pagkaon ug mga panagana
Ang epekto sa pagdiyeta nagsugod sa pagpakita pagkahuman sa duha hangtod tulo ka semana; uban ang higpit nga adlaw-adlaw nga bulag nga pagkaon, mahimo ka mawad-an sa gibug-aton sa sulod sa usa ka semana pagkahuman sa pagbalhin sa mga protina. Ang paglimite sa dali nga matunaw nga pagkaon hapit dili malikayan nga hinungdan sa mga sakit sa tinai - constipation, flatulence, tungod sa pagkunhod sa sulud sa fiber sa tanum sa pagkaon. Kung mokaon sa usa ka menu sa karne o pagkaon sa isda ug seafood, kinahanglan ka nga moinom labing menos duha ka litro nga likido sa usa ka adlaw, mokaon og mga sabaw, ug kung kanunay ka nga constipation, kuhaa ang malumo nga laxatives. Pagkahuman sa usa ka bulan, aron malikayan ang pag-uswag sa padayon nga carbophobia, kinahanglan ka magpahulay - gikan sa duha hangtod upat ka semana. Ibalik niini ang nabalda nga balanse sa protina-carbohydrate ug motility sa tinai. Samtang nagpahulay gikan sa pagdiyeta, dili ka kinahanglan nga magdugay: ang pagkaon kinahanglan nga balanse ug estrikto, kung dili, dili ka lamang mawad-an sa tanan nimong mga ganansya, apan makakuha usab dugang nga mga deposito sa tambok, ug kinahanglan nimo nga sugdan ang away. batok sa sobra nga gibug-aton pag-usab.